Шафран — это одна из самых древних и дорогих пряностей.
Эта специя представляет высушенные рыльца цветков шафрана посевного. Поскольку производство его довольно ограничено, то стоимость шафрана и сегодня достаточно высока. Эфирные масла, содержащиеся в рыльцах шафрана, придают ему неповторимый