Вакуум-выпарная установка ВВУ от 50 до 3000 литров от завода-производителя Милберг. Предназначена для сгущения молока, соков, сиропов, варки джемов, повидла, кремов, карамели, сгущённого молока при пониженной температуре в вакууме. Вакуумная варка сохраняет витамины, цвет и натуральный вкус